16 Apríl, Utorok
 6 °C
TOP

Jedlo, na ktoré buď nedáte dopustiť, alebo by ste ho nikdy neochutnali. Tatarák. Podľa jednej z gastronomických teórii ho k nám vraj doniesli už stredovekí kupci. Historici však tvrdia, že vznikol až v 19. storočí v Paríži. Pomenovanie mu údajne

Hovorí sa mu aj zrolovaný „sendvič“ z tortilly. Wrap. Je vynikajúci ako rýchly obed, či piknikové jedlo, ktoré si so sebou zabalíte na výlet. Najväčším plusom ich prípravy je, že pri ich náplni sa fantázii medze nekladú. My sme si

Jedným z najznámejších činských jedál na Slovensku je práve Kung-pao. Pochádza z provincie Sichuan. Legenda hovorí, že ho vymyslel guvernér Ding Baozhen. Miloval arašidy a korenisté chute. Varieval ho len doma, no neskôr dobrôtka prenikla do sveta. Vláda Čching guvernérovi

Mäkké, nadýchané, bez hrudiek, ľahké s jemnou a lahodnou chuťou. Presne takto by podľa zhody viacerých kuchárov mali vyzerať najlepšie palacinky na svete.

Šmikance, ščikance, trepanki, durkanki, frkacúle, kľocki, čuški alebo floncki. Toto všetko sú pomenovania, ktorými kedysi ľudia označovali bryndzové halušky. Je to jedlo, ktoré dýcha tradíciami, históriou, kultúrou. Spája sa so salašníctvom typickým hlavne pre Oravu a Liptov. Jedli ich prevažne

Zemiakové placky jedia Slováci už niekoľko storočí. Ich základ pozostáva z nenáročných surovín - zemiakov a múky. Aj preto sa vždy nazývali jedlom chudobných. Nuž a čo je lepšie ako zemiakové placky? Zemiakové placky plnené mäsom. Pripravte si ich podľa

Tmavá sójová omáčka je základom čínskej kuchyne a používa sa už viac ako 2200 rokov. Nad slanou chuťou v nej prevažuje sladká. Singapurskí vedci tvrdia, že má priaznivé účinky na naše zdravie. Obsahuje desaťkrát viac antioxidantov ako napríklad červené víno.

Čerstvý, ľahký a nadýchaný. Croissant. Podľa legendy ho údajne prvýkrát napiekli pekári, keď Európa oslavovala víťazstvo v bitke nad arabskými vojskami. Preto má vraj tvar polmesiaca. Už roky je hviezdou všetkých francúzskych raňajok. Jeho vôni a chuti dokáže odolať len

Bujará zábava, plesy plné nádherných rób, sprievody a bláznivé masky, zabíjačkové špeciality či fánky a smažené šišky, to všetko už akosi neodmysliteľne patrí k fašiangom. Nazývame tak obdobie od Troch kráľov do Popolcovej stredy. Fašiangy sú obdobím, ktoré sa začína

Kedysi si cestoviny ľudia vyrábali iba doma. Prvé továrne na ich produkciu začali vznikať v 17. storočí v Taliansku. Ich výhodou je, že sú veľmi všestrannou potravinou. Zdatní kuchári z nich dokážu vyčarovať priam gastronomické zážitky a pre vysokoškolských