Vraj je sladkým hriechom socialistickej republiky. Veterník. Aj keď sa do rebríčka obľúbenosti zákuskov dnes pomaly pretláčajú cheesecaky, tiramisu či raw torty, veterník sa stále drží na najvyšších priečkach. Nečudo. Všetky jeho chute tvoria absolútne vyváženú harmóniu jemnosti. Dokonca až

Hovorí sa jej aj kráľovná jarnej kuchyne. Jej sezóna totiž trvá od apríla do júna. Špargľa. Je plná antioxidantov a má protizápalové vlastnosti. Ako liečivo sa používa už 2500 rokov. Okrem toho, že je lahodná a bohatá na vitamíny a

Leto a teplo sa pomaly ale isto vkráda k nám. Už čoskoro začne čas grilovačiek, opekačiek, piknikov a vonkajšej zábavy. Nič nepadne v teple lepšie ako pochutiť si na sviežej a sladkej dobrôtke. Pripravili sme si pre vás recept na

Nachos k nám prišlo z Mexika. Ako prvé ho ochutnali manželky amerických vojakov. Pred záverečnou vraj prišli do reštaurácie, v ktorej už nebol kuchár a chceli sa najesť. Majiteľ si musel poradiť sám. Chytil tortilly, narezal ich na trojuholníky, posypal

Niekto ich má rád tradičné – iba s bryndzou, iní ich plnia mäsom, či sladkými lekvármi. Pirohy. Jedlo, ktoré sa snáď v každom kúte Slovenska pripravuje rozdielne. V priebehu storočí sa stalo populárne nielen v Poľsku a na Slovensku, ale

Jedlo, na ktoré buď nedáte dopustiť, alebo by ste ho nikdy neochutnali. Tatarák. Podľa jednej z gastronomických teórii ho k nám vraj doniesli už stredovekí kupci. Historici však tvrdia, že vznikol až v 19. storočí v Paríži. Pomenovanie mu údajne

Hovorí sa mu aj zrolovaný „sendvič“ z tortilly. Wrap. Je vynikajúci ako rýchly obed, či piknikové jedlo, ktoré si so sebou zabalíte na výlet. Najväčším plusom ich prípravy je, že pri ich náplni sa fantázii medze nekladú. My sme si

Jedným z najznámejších činských jedál na Slovensku je práve Kung-pao. Pochádza z provincie Sichuan. Legenda hovorí, že ho vymyslel guvernér Ding Baozhen. Miloval arašidy a korenisté chute. Varieval ho len doma, no neskôr dobrôtka prenikla do sveta. Vláda Čching guvernérovi

Mäkké, nadýchané, bez hrudiek, ľahké s jemnou a lahodnou chuťou. Presne takto by podľa zhody viacerých kuchárov mali vyzerať najlepšie palacinky na svete.

Šmikance, ščikance, trepanki, durkanki, frkacúle, kľocki, čuški alebo floncki. Toto všetko sú pomenovania, ktorými kedysi ľudia označovali bryndzové halušky. Je to jedlo, ktoré dýcha tradíciami, históriou, kultúrou. Spája sa so salašníctvom typickým hlavne pre Oravu a Liptov. Jedli ich prevažne