Oslaďte si víkend!
Prvé recepty na muffiny nájdeme v amerických kuchárskych knihách už v 19. storočí. Predtým sa muffiny vyrábali aj pomocou droždia. Dnes pripravujeme väčšinou muffiny v košíčkoch. Predtým sa však používali tzv. muffinové krúžky.
Typický muffin vyzerá ako malá tortička a nazývame ho tiež cupcake.
Je to veľmi pekný dezert, pri ktorom je možné popustiť uzdu fantázii a vyhrať sa s príchuťami do sýtosti.
INGREDIENCIE:
- 300g polohrubej muky
- 150g kryštáľoveho cukru
- hrnček mlieka (podľa potreby, aby cesto nebolo príliš tuhé)
- 100g masla
- čerstvé ovocie (jablka, čučoriedky, ananás), sušené ovocie, orechy
- prášok do pečiva
POSTUP:
- Príprava muffinov nie je žiadna veda. Všetky suroviny spolu vymiešame
- Hmotou naplníme papierové alebo silikonové košičky a vložíme do rúry, ktorú zohrejeme na 200°.
- Pečieme 10 – 15 min. pokiaľ pekne nezhnednú.
