Upečte si chutný crumble
Receptov na chutné koláčiky nikdy nie je dosť a v lete, kedy dozrieva veľa chutného ovocia, to platí dvojnásobne. Čo tak upiecť si crumble? Jeho príprava je jednoduchá, rýchla a na jeho výrobu môžete využiť takmer všetky druhy sezónneho ovocia.
Crumble – čítame krambl, je veľmi chutný šťavnatý dezert, ktorý ocenia najmä milovníci posýpky či mrveničky, ktorá je spolu s ovocím hlavnou zložkou tohto chutného a možno aj trošku netradičného dezertu.
Na prípravu crumble budeme potrebovať:
Na mrveničku: 75 g maslo, 65 g ovsené vločky – nahradiť ich môžete orechmi, 110 g hladká múka, 60 g kryštálový cukor, štipka soli,
Na ovocnú náplň: 600 g ovocie – podľa sezóny, 60 g kryštálový cukor, 1 PL citrónová šťava
Postup:
Pekáč vytrieme maslom, alebo vyložíme papierom na pečenie.
Ovocie umyjeme, v prípade potreby (napríklad marhule, broskyne, slivky) odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky. Následne vložíme do pekáča, posypeme cukrom a pokvapkáme citrónovou šťavou.
V miske zmiešame zmäknuté maslo s najemno zomletými ovsenými vločkami, prípadne orechmi, múkou, cukrom, a štipkou soli. Vytvoríme sypkú mrveničku.
Ovocie na pekáči posypeme pripravenou mrveničkou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 25 až 30 minút.
Dezert podávame na dezertných tanierikoch, doplnený kopčekom vanilkovej zmrzliny, kyslej smotany, bieleho jogurtu či šľahačky.
Náš tip:
Crumble môžete upiecť aj v malých zapekacích miskách, kde je v každej miske práve jedna porcia.
Ilustračné foto. zdroj foto freestocks-photos pixabay
