Brokolicové placky s varenými zemiakmi

Brokolica je výbornou surovinou, ktorá by nemala chýbať v žiadnom jedálničku.
Mnohých, najmä deti, odrádza jej nie veľmi vábivá farba, či celkový vzhľad. No práve v týchto zelených ružičkách sa nachádza veľké množstvo vitamínov, vápnika či betakaroténu. Brokolica patrí medzi 7 najzdravších potravín.
Ak si z nej pripravíte placky podľa nášho receptu, určite svoj žalúdok potešíte.

INGREDIENCIE:

• 1 väčšia brokolica
• Soľ, korenie
• Vajce
• Strúhanka
• Chia semienka
• Slnečnicové semienka
• Tekvicové semienka

POSTUP:

1. Uvaríme brokolicu, necháme ju vychladnúť, popučíme na malé kúsky.
2. Pridáme vajce, strúhanku, soľ, korenie, trošku chia, slnečnicových a tekvicových semienok.
3. Všetko spolu zmiešame a robíme placky.
4. Placky obaľujeme jemne v strúhanke a vyprážame na olivovom oleji.
5. Ako prílohu môžeme zvoliť varené zemiaky.

BONUS NA ZÁVER:

Brokolicové placky obsahujú vysoký podiel vlákniny vďaka chia, slnečnicovým a tekvicovým semienkam.

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ 🙂