Rastú! To je čarovné slovíčko, ktorého sa priaznivci hubárčenia po suchom lete konečne dočkali. Huby sú vítaným spestrením jesenného jedálnička. Pripravili sme si pre vás recept na lahodnú hubovú polievku.

INGREDIENCIE:

• masť
• soľ
• rasca
• nové korenie
• celé čierne korenie
• huby
• zemiaky
• cibuľa
• hladká múka
• cesnak

POSTUP:

1. Na troške masti speníme cibuľku. Pridáme očistené a nakrájané huby. Zalejeme vodou, okoreníme, osolíme a varíme. Prípadnú penu zbierame.
2. Asi po 10 minútach vhodíme do hrnca na kocky nakrájané zemiaky. 
3. Do roztopenej masti pridáme hladkú múku a vymiešame svetlú zápražku, ktorú následne pridáme do polievky. Pridáme jeden-dva strúčiky cesnaku. A necháme ešte chvíľku prevariť.

Prajeme vám dobrú chuť 🙂