Dá sa jesť surová, či uvarená v horúcej vode. Pridáva sa do šalátov i cestovín. Dajú sa z nej vykúzliť famózne chutné jedlá. Brokolica. Obsahuje kombinácie vitamínov a minerálov, ktoré telu zaručia vitalitu a podporia imunitu. Používa sa tiež ako prírodné antibiotikum pri zápaloch žalúdka. Pripravili sme si pre vás recept na rýchle brokolicové fašírky.

INGREDIENCIE:

• 1 zväzok brokolice
• 100 g tvrdého syra
• 2 ks vajce
• 2 rožky
• 2 dcl mlieka
• 3 strúčiky cesnaku
• strúhanka
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej

POSTUP:

1. Brokolicu ovaríme vo vriacej vode približne 5 minút a nasekáme nadrobno.
2. Rožky zalejeme mliekom a rozdrobíme na kašu. Pridáme brokolicu, nastrúhaný syr, vajíčka, pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie.
3. Podľa potreby pridáme strúhanku, aby bola zmes hustejšia. Odložíme do chladničky aspoň na hodinku. Následne potom vytvarujeme fašírky a obaľujeme v strúhanke. Vysmažíme na oleji.  

Prajeme vám dobrú chuť 🙂