Vedeli ste, že najpopulárnejšou časťou kuraťa sú práve prsia? Kuracie mäso je obľúbené vo všetkých kuchyniach. Jeho veľkou výhodou je rýchla príprava. Navyše ho viete uvariť na množstvo zaujímavých spôsobov, ktorými sa môžete inšpirovať v kuchárskych knihách z celého sveta. Pripravili sme si pre vás recept na kuracie rolky, ktoré sa výborne hodia nielen na všedný deň, ale aj na špeciálnu príležitosť.

INGREDIENCIE:

• 700 g kuracích pŕs
• Soľ, čierne korenie, korenie
• Mäkký syr
• Plátkový syr (Eidam)
• Paradajky
• Horčica

POSTUP:

1. Vezmeme si kuracie prsia a nakrájame ich na plátky. Jemne každý plátok poklepeme s čepeľou noža. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Každý jeden plátok osobitne si najprv potrieme mäkkým syrom. Naň položíme nakrájanú paradajku a plátok syra.
3. Takto pripravené kuracie prsia si pekne odspodu zrolujeme. A poukladáme ich vedľa seba do zapekacej misy.
4. Každú rolku následne potrieme horčicou. Poukladáme na ne plátky syra. Posypeme korením a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 360 stupňov. Pečieme asi 25 minút.  Ako prílohu môžete zvoliť hranolky, varené zemiaky, zeleninu, či ryžu.

Prajeme vám dobrú chuť 🙂