Lenivý španielsky vtáčik

Španielsky vtáčik je obľúbeným jedlom. Jeho názov pochádza zo života cisárovnej Márie Španielskej, ktorá žila v Prahe v 16.storočí. Jedlá, ktoré jej varili miestni kuchári jej nechutili, a tak si dala zavolať kuchárov zo Španielska. Názov Španielsky vtáčik sa ale používa iba u nás. V Španielsku je toto jedlo totiž známe ako „zabalený chlapec“
Aj keď sa jeho príprava na prvý pohľad zdá byť náročná s našim „lenivým“ receptom Vám to určite pôjde od ruky.

INGREDIENCIE

• bravčové mäso,
• cibuľa
• masť
• klobása
• varené vajcia
• zavárané uhorky
• horčica
• soľ
• korenie

POSTUP

1. Mäso pokrájame na rezančeky.
2. Osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
3. Cibuľu nakrájame a opražíme.
4. Pridáme mäso a tiež opečieme.
5. Podlejeme trochou vody a necháme variť.
6. Potom pridáme nakrájanú klobásku, uhorku a vajíčka a ďalej varíme.
7. Dochutíme solou a korením.
8. Na konci môžeme zahustiť solamylom alebo múkou.

Prajeme dobrú chuť 🙂