Hrnčekové muffiny
Nadýchaný muffin určite uchváti všetkých milovníkov sladkej chuti. Ešte pred pár rokmi u nás pomerne neznámy koláčik dnes prežíva veľký boom. Svojim tvarom pripomína malú tortičku – len bez polevy. V amerických kulinárskych knihách sa recepty na muffiny objavujú už v devätnástom storočí. My vám prinášame osvedčený recept na jednoduché hrnčekové muffiny, ktorými ulahodíte nejednému mlsnému jazyku.
INGREDIENCIE:
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1 dcl oleja
- 1 hrnček mlieka
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- Štipka soli
POSTUP:
- Všetky pripravené suroviny vymiešame tak, aby nám vzniklo riedke cesto. Ak máte chuť, môžete doň pridať aj kúsky čokolády. Takto pripraveným cestom naplníme postupne košíčky.
- Ak chcete, aby mali muffiny aj plnku, vložte do košíka len trošku cesta, potom pridajte surovinu, ktorou chcete koláčik naplniť (nutella, puding…). A následne pridajte opäť cesto tak, aby bol košík do ¾ zaplnený.
- Vložte do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov asi desať minút. Je potrebné priebežne muffiny kontrolovať, pretože môžu byť upečené aj skôr – záleží to od rúry, ktorú doma máte.