Jar je ako stvorená na naštartovanie organizmu. Výborné sú na to vitamínové bomby. Doprajte svojmu telu kombináciu zdravého a hlavne veľmi chutného a ľahkého obeda alebo večere vo forme šalátu. Tentokrát sme stavili na zeler a cviklu. Cvikla spevňuje pokožku, kosti a cievy, odstraňuje toxíny. Okrem toho podporuje optimistickú náladu. Už v starom Ríme ju využívali ako liek. Pripravte si s nami chutný zelerovo-cviklový šalát s nivou a orechmi.

INGREDIENCIE

• 6 stoniek stopkového zeleru
• 2 menšie uvarené cvikly
• 1 postrúhané jablko
• 2 hrste vlašských orechov
• niva podľa chuti
• šťava z 1/2 citróna
• 2 PL bieleho jogurtu
• 2 vajíčka uvarené natvrdo
• soľ

POSTUP

1. Zeler očistíme a nakrájame nadrobno. Pridáme k nemu nastrúhané jablko a nastrúhanú uvarenú cviklu.
2. Orechy nasekáme nadrobno, nivu rozmrvíme v rukách a pridáme k ostatným surovinám. Pridáme citrónovú šťavu a biely jogurt. Všetko spolu zmiešame a podľa chuti ešte osolíme.
3. Šalát servírujeme na tanieri alebo v miske a navrch ešte pridáme nasekané vajíčko. Podávať môžeme aj s opečenými krutónmi.

Prajeme Vám dobrú chuť 🙂