Chrumkavé zvonku a jemné zvnútra. Zemiakové placky. Už v stredoveku boli základom jedálnička pre poľnohospodárske rodiny. Hlavne preto, že zemiaky, múka a soľ boli pre nich ľahko dostupné. Rokmi sa spôsoby ich prípravy vylepšovali. Vyskúšajte trošku netradičnejší recept, do ktorého sme pridali aj cibuľu, ktorá ešte viac zvýrazní chuť zemiakovej dobroty.

INGREDIENCIE:

• Zemiaky
• 2 vajcia 
• 1 cibuľa 
• 3 strúčiky cesnaku 
• 4 lyžice hladkej múky 
• Majorán
• Soľ
• Olej

POSTUP:

1. Najprv si očistíme zemiaky. Nastrúhame ich na jemno. Vytlačíme z nich nadbytočnú vodu. 
2. Cibuľu očistíme a na jemno nastrúhame k zemiakom. Pridáme aj prelisovaný cesnak, vajcia, múku, soľ, majorán a poriadne premiešame.
3. Olej zohrejeme na panvici a pomocou naberačky naň vylievame pripravené cesto. Placky by mali byť tenké, aby sa lepšie prepiekli. Osmažíme z oboch strán do zlatista. Hotové placky ukladáme na papierové utierky, aby sme odstránili prebytočný olej. 

Prajeme vám dobrú chuť 🙂